Allgäuer Sushi-Kreation „Graups“ für Feinschmecker

Im Oberjoch gibt es ein ganz besonderes Sushi aus sogenannten Graupen

Sushi mit all seinen Variationen hat auch in Deutschland immer mehr Fans, nun gibt es im Oberjoch ein ganz besonderes Sushi aus sogenannten Graupen.

Dieses alpenländische Lebensmittel ist nicht nur sehr sättigend, sondern hat zudem sehr wenig Fett. Thomas Lerch hat die sogenannten „Graups“ erfunden, die kleinen Röllchen gibt es mit den verschiedensten Füllungen: Von Lachsforelle mit Ziegenfrischkäse über Blutwurst mit Apfel und Zwiebel bis hin zu Rote-Bete mit Frischkäse und Meerrettich –für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das Allgäuer Sushi gibt es täglich in der Meckatzer Sportalp sowie im Panorama-Hotel Oberjoch als Snack zum Probieren.

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