Neuer Ernährungs-Trend Pegan Eating
Was steckt dahinter?
Von Paleo über Vegan bis hin zu Clean Eating gibt es inzwischen sehr viele verschiedene Ernährungsweisen. Der neue Trend Pegan Eating verbindet zwei davon miteinander und soll besonders gesund sein.
Beim Pegan Eating sind Nahrungsmittel mit Zucker und raffinierten Kohlenhydraten tabu. Stattdessen sollten die Anhänger lieber auf Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse zurückgreifen. Vor allem von Gemüse sollte viel zu sich genommen werden, denn es ist der wichtigste Bestandteil der Ernährung. Auch Fette sollten nur auf ein Minimum beschränkt werden, am besten sei es, sie aus Nüssen, Avocados, Kokosnüssen und Fleisch zu ziehen.