Der Bürgertag findet unabhängig vom Wochentag immer am 8. Oktober statt, denn dieses Datum hat eine besondere historische Bedeutung: Am 8. Oktober im Jahr 1294 wurden neben dem Vertreter des Königs in der Stadt erstmals Räte genannt, die als Vorläufer der heutigen Stadträte angesehen werden können. Der 8. Oktober markiert damit einen Meilenstein auf dem Weg der Bürgerinnen und Bürger zu mehr Mitbestimmung bei der Regierung ihrer Stadt und bietet einen würdigen Anlass, um das Ehrenamt in Biberach gebührend zu feiern.
