Kochkurs: Tempeh - die natürlich fermentierte Proteinquelle aus Hülsenfrüchten

Egal, ob du Sport liebst, dich gesund ernähren willst oder einfach neugierig bist. Wir zeigen dir, wie du Tempeh einfach als Proteinquelle in deine Ernährung einbauen kannst.

Unser Workshop ist interaktiv, spannend und perfekt für Menschen, die ihren Körper unterstützen und gleichzeitig Spaß haben wollen. Du lernst nicht nur Rezepte kennen, sondern auch, wie du clever Tempeh für Energie, Muskeln und Wohlbefinden in jede Mahlzeit integrierst. Bring deine Freunde mit und erlebt gemeinsam, wie einfach und lecker gesunde Ernährung sein kann. Komm vorbei, mach mit und entdecke die Power von Protein! Dein Körper wird es dir danken, und du wirst merken, wie viel mehr Energie und Motivation dich durch den Tag begleitet.

Ziele & Methoden

Ziel ist es, das Verständnis für eine gesunde Lebensweise und das Bewusstsein für eine saisonale und regionale Ernährung zu fördern. Durch die gemeinsame Zubereitung verschiedener Tempeh-Gerichte wird Sicherheit im Umgang mit Naturprodukten vermittelt und eine einfache Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung aufgezeigt. Die anschließende Verkostung und Analyse der hergestellten Produkte vertieft die praktischen Erfahrungen.

Kursinhalte

• Verständnis für eine gesunde Lebensweise
• Bewusstsein für eine saisonale und regionale Ernährung
• Sicherheit bei der Herstellung von einfachen Tempeh-Gerichten
• Leichte Umsetzung für eine ausgewogene Ernährung
• Gemeinsames Kochen und Verkosten

Referent

Catharina Langenwalder-Högerle

Mitarbeiterin der tempehmanufaktur, Landwirtin und Gastronomin aus dem Allgäu

Kurstermine

Mittwoch, 13.01.2027

18:00 – 21:00 Uhr

Kosten

Eröffnungsangebot 99 €