Süßwarenindustrie: Zwei Prozent weniger Schokoladen-Weihnachtsmänner produziert
Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr zwei Prozent weniger Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner produziert als im Vorjahr. Die Produktion sank von 167 Millionen Stück auf 164 Millionen, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) am Freitag mitteilte. Rund zwei Drittel davon gehen demnach in Deutschland in den Handel, ein Drittel wird exportiert.
Die rund 54 Millionen für den Export bestimmten Nikoläuse und Weihnachtsmänner gehen laut BDSI "nicht nur in die europäischen Nachbarstaaten, sondern unter anderem auch nach Großbritannien, Kanada, USA sowie in aktuell sommerliche Destinationen wie Australien, Neuseeland und Südafrika".
Der Industrieverband hebt den in den vergangenen Jahren deutlich gestiegenen Anteil von Produkten mit nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziertem Kakao hervor. 2023 lag der Anteil an zertifiziertem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren demnach bei 81 Prozent - 2011 waren es nur drei Prozent.
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