Cookie Dough: roher Keksteig wird zum Trend-Food

Der neue Hype aus New York

Wer kann schon widerstehen, wenn der fertige Keksteig an den Rändern der Schüssel hängen bleibt? Natürlich niemand. Was früher als unanständig verpönt war, ist jetzt zum Trend geworden.

Der Trend des rohen Teigs kommt aus New York. Ob halb gebacken oder pur, die Varianten, die Leckerei noch zu verfeinern sind riesig. Verkauft wird der rohe Teig in Form einer Kugel, der in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen hergestellt werden kann. Cookie Dough wird dann letztendlich in einer Waffeltüte oder im Becher serviert und mit Streuseln, Schokoladendrops oder Marshmallows verziert.

Gesundheitsschädlich ist der Trend nicht und verursacht auch keine Magenschmerzen – solange man sich nicht überschätzt und zu viel isst. Der trendige Eis-Konkurrent ist auch in Augsburg erhältlich.

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