Das Ofenhaus im Gaswerk: Ein Highlight an Kulinarik und Atmosphäre
Kulinarisches Erlebnis in unvergleichlichem Industrie-Ambiente
Das Ofenhaus-Team um Betreiber Tobias Emminger freut sich, die Besucher seit April 2019 zu ganz besonderen Abenden mit leckeren Speisen und Getränken sowie tollen kulturellen Angeboten begrüßen zu dürfen.
Restaurant
Ein unvergessliches Industrie-Ambiente in Augsburgs bietet das neue Kunst- und Kreativquartier. Die Stadtwerke Augsburg (swa) entwickeln das europaweit bedeutende Industriedenkmal zu einem Hotspot für Kultur und Kreativwirtschaft. Ein Leuchtturm auf dem Gelände ist das Ofenhaus mit Staatstheater und Restaurant. Kreativität und klassisches Handwerk, eine unbeschwerte Professionalität mit hohem kulinarischen Niveau: Das ist das Restaurant & Bar Ofenhaus. Hier findet sich eine Kombination aus Restaurant, Bistro, Bar, Terrasse und Theater an einem einzigartigen Ort. Ein Konzept, das die Gegensätze und Vielfalt Augsburgs widerspiegelt - sei es im Interieur, der Karte oder beim Service.
Bar
Im Funkeln der Augsburger Nacht nippen Nachtschwärmer, Restaurantbesucher und Theatergäste an spritzig frischen Cocktails, erlesenen Weinen, Champagner sowie einer großen Auswahl an exquisiten Spirituosen. Die Gegensätze aus klassischer Bar und industriellem Stil bieten dabei ein Ambiente, in dem alles möglich ist – so verbringt man einen gelungenen und stilvollen Abend in Augsburg. Im Interview mit TRENDYone verriert Gastronom Tobias Emminger, was das Ofenhaus einzigartig macht.
TRENDYone: Vor knapp einem Jahr hat das Restaurant & Bar im Ofenhaus eröffnet. Welche Bilanz ziehen Sie nach dem ersten Öffnungsjahr?
Tobias Emminger: Wir haben im April eröffnet und die Location wird seither auch aufgrund ihres spektakulären Ambientes gut angenommen. Besucher des Staatstheaters sind als anschließende Restaurantgäste davon genauso begeistert, wie die zahlreichen Hochzeiten, Events und Feiern die hier bisher stattgefunden haben. Dennoch würden wir uns auch vermehrt über Laufkundschaft freuen, die sich von unserem tollen Ambiente überzeugen kann. Denn so etwas gibt es meiner Meinung nach in Süddeutschland kein zweites Mal. Das altehrwürdige Gebäude mit dem einzigartigen Design, das auch mit dem Design Award ausgezeichnet wurde, bietet nicht nur ein einzigartiges Flair sondern in Verbindung mit unserer regionalen Küche auch kulinarische Highlights – also ein Fest für Gaumen und Sinne.
Welche kulinarischen Highlights bietet die Küche aktuell an?
Unsere Speisekarte ist relativ klein gehalten, denn tatsächlich bieten wir nicht mehr als 20 Gerichte bestehend aus Vorspeisen, Hauptgängen und einer kleinen Dessertauswahl an. Wir möchten unsere Speisen regelmäßig wechseln, um für die Gäste immer wieder neue kulinarische Überraschungen zu bieten. Wir sind daran interessiert, regionale aber vor allem saisonale Produkte zu verwenden.
