Weintasting
Leidenschaft für Wein meets Leidenschaft für Basketball
Die Zeit, die man sich nimmt, ist essenziell und das Handwerk, das man anwendet, ist wichtig! So können Weine entstehen, die Freude machen.
Bild: Marion Buk-Kluger
„Wir investieren und machen Handarbeit“, zudem geschehe alles mit einem intelligenten Herangehen an die Trauben.
Das Event mit dem Erfolgswinzer und Weinkenner war eine BusinessZone-Veranstaltung vom Basketball-Verein Ratiopharm Ulm. Beim WineTasting über den Dächern von Ulm wurden Weine von dessen Weingut im rheinhessischen Bechtheim verkostet.
Jochen Dreissigacker übernahm mit Anfang 20 das Unternehmen seiner Eltern. Heute, 20 Jahre später, ist er einer der erfolgreichsten Winzer Deutschlands – seine biodynamisch angebauten, charakterstarken Weine werden weltweit von der Fachwelt geschätzt und in Spitzenrestaurants serviert.
Unter anderem genossen die Gäste den Vintage White, einem Verschnitt von mehreren Jahrgängen (2017,2018,2019, 2020, 2021), und einen
Chardonnay 1991. Dessen Reben eben aus diesem Jahr stammen, dem ersten Jahr, in dem es erlaubt war in Deutschland
Chardonnay zu pflanzen. "Da es vorher hier nicht warm genug war."
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