Flüssignahrung im Test: Alternative oder Ergänzung zur normalen Ernährung?

Der große TRENDYone-Test

Ein langer Arbeitstag mit unerwarteten Überstunden, die kurze Mittagspause im Büro oder gar das Verschlafen am Morgen samt Stress und Termindruck – es gibt zahlreiche Situationen, in denen man weder Zeit noch Lust verspürt, sich ein nahrhaftes, leckeres und gesundes Essen zu kochen. Eine mögliche Alternative bietet Flüssignahrung, die schnell zubereitet ist und trotzdem alle wichtigen Nährstoffe enthält. Doch schmecken derartige Shakes überhaupt, lohnen sie sich in finanzieller Hinsicht und machen die Produkte auch wirklich satt? Die TRENDYone-Redaktion hat für Sie daher Flüssignahrung mehrerer Hersteller probiert und miteinander verglichen.

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Gerade in der heutigen meist hektischen Zeit scheint sich das Konzept des Ersetzens ganzer Mahlzeiten durch einfache Shakes mehr denn je anzubieten: Man spart sich nicht nur das lästige Kochen und Abspülen, sondern kann die Nahrung zu jeder Zeit und überall zu sich nehmen und gerät nicht in Gefahr, schnell etwas Ungesundes zu kaufen.

Die Idee besteht schon länger

Dabei ist die Überlegung in den USA bereits vor einigen Jahren aufgekommen: Der Software-Entwickler Rob Rhinehart machte eine Art Selbstversuch und veröffentliche 2013 die Ergebnisse seines einmonatigen Experiments, bei dem er sich ausschließlich von dem als „Soylent“ betitelten Produkts ernährte. Den Namen wählte er in Anlehnung an ein fiktives Nahrungsmittel aus dem Science-Fiction-Film „Soylent Green“, der unter anderem das Thema Überbevölkerung thematisiert. Dabei handelt es sich um eine Kombination der Begriffe „Soy“ (englisch für Soja) und „Lentil“ (englisch für Linse).

Alle wichtigen Nährstoffe in einem Pulver vereint

Rhinehart gründete damals mit der Unterstützung einer Crowdfunding-Plattform das Unternehmen Rosa Labs. Unter dem Slogan „Free Your Body“ vertreibt er sein Produkt seit 2014. Das beige Pulver verspricht dabei sowohl genügend Kalorien als auch alle benötigten Nährstoffe und Vitamine. Der Erfinder ernährt sich laut eigener Auskunft mittlerweile zu 90 Prozent von seinem Produkt und erfreut sich dabei bester Gesundheit. Da „Soylent“ allerdings nur in den USA und Kanada erhältlich ist, haben zahlreiche Unternehmen auch in Deutschland ihre eigenen Produkte entwickelt.


Der Flüssignahrung-Test

Doch welche Anbieter überzeugen bei Geschmack, Geruch und Konsistenz? Die TRENDYone-Redaktion hat Produkte von sechs Herstellern anhand dieser drei Kategorien untersucht und jeweils bis zu 25 Punkte vergeben – dadurch ergab sich auch die insgesamt zu erreichende Höchstpunktzahl von 75 Punkten.

Saturo
Auf dem sechsten Platz liegen mit 33 Punkten die Produkte von Saturo, die vor allem geschmacklich und auch beim Geruch im Vergleich zu den anderen nicht so ganz überzeugen konnten – die Konsistenz allerdings war durchaus ansprechend. Ein großer Vorteil bei Saturo liegt darin, dass die Shakes bereits fertig in der Flasche erhältlich sind und demnach nicht selber gemixt werden müssen. Außerdem ist der Zuckergehalt bei den drei Geschmacksrichtungen Original, Chocolate und Coffee relativ niedrig.
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GetLently
Auf insgesamt 37 Punkte kam die niederländische Firma GetLently, die vor allem geschmacklich eine deutliche Steigerung aufweisen konnte und ebenfalls verschiedene Varianten anbietet. So gibt es Cocochoco, Strawberry Dreams, Wakeup Cappucino und Banane Smile. Neben dieser Auswahl konnte GetLently vor allem mit einem hohen Sättigungseffekt glänzen.

Jimmy Joy
Auf dem vierten Platz mit 45,5 Punkten liegen die Produkte des niederländischen Unternehmens Jimmy Joy, die mit 17 von 25 Punkten die beste Bewertung bei der Konsistenz erhielten, die sehr cremig und angenehm war. Die Shakes gibt es in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Mango, Erdbeere und Vanille sowie in einer speziellen „Light“- oder „Wake Up“-Version. Der Sättigungseffekt war ebenfalls auffallend hoch.

Bertrand
Die Firma Bertrand aus Deutschland hat insgesamt 46 Punkte erzielen können, ist jedoch im Vergleich etwas teurer. Gerade geschmacklich wussten die Shakes in den Varianten Natur, Vanille und Heidelbeere zu überzeugen – zudem sind kleinere Stückchen enthalten. Auch ökologische Ansprüche werden bei diesem Hersteller bedient: So gibt es die biologisch abbaubare Bertrand-Bottle aus nachwachsenden Rohstoffen. Alle Zutaten sind von bester Bio-Qualität, vegetarisch, glutenfrei und es ist auch eine vegane Version erhältlich.

HUEL
Mit ebenfalls 46 Punkten landet der Hersteller HUEL aus Großbritannien auf dem geteilten zweiten Platz unseres Rankings. Vor allem der Geruch war bei diesem Anbieter überzeugend (20 von 25 Punkten). Eine Besonderheit sind die zahlreichen Aroma Packs, durch die verschiedene Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Toffee, Mokka, Rhabarber-Vanille, Ananas-Kokosnuss, Banane und Schokolade möglich sind. Die Produkte sind ebenfalls bio, vegetarisch, vegan und glutenfrei.
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Trinkkost
Mit großem Abstand auf Rang eins liegen die Produkte der deutschen Firma Trinkkost, die sowohl beim Geschmack (19 von 25 Punkten) und beim Geruch (21 von 25 Punkten) die jeweils besten Wertungen erzielen konnten. Die Firma hat sich vor allem auf den Bereich Diät konzentriert und punktet ebenfalls mit hochwertigen Bio-Zutaten. Zudem weisen die Shakes einen hohen Proteinanteil auf und sind sowohl in einer fruchtigen als auch in einer leckeren Schokoladen-Version erhältlich – allerdings dementsprechend etwas teurer.
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Das Fazit

Die Vorteile von Flüssignahrung liegen auf der Hand: Man spart sich Zeit bei der Zubereitung und der Aufnahme von Essen, das Spülen wird deutlich reduziert, die Nahrungsaufnahme wird generell flexibler und der teilweise hohe Proteinanteil kann sogar die Abnahme von Körperfett sowie den Muskelaufbau unterstützen. Dies kann auch durch die genauen Angaben von Kalorien und Inhaltsstoffen erleichtert werden, der Sättigungseffekt ist dabei trotzdem gegeben.

Als Nachteil empfanden wir den oftmals leicht künstlichen Geschmack der Food Replacements. Auch der soziale Aspekt spielt eine Rolle. Kochen und Essen steht in unserer Gesellschaft für Genuss und Geselligkeit – und wer würde schon gerne seinen Partner zum romantischen Dinner auf einen breiigen Shake zu zweit auf dem Sofa einladen? Des Weiteren fallen Optik sowie das Gefühl einer echten Nahrungsaufnahme bei dieser Variante gänzlich weg. Nicht ausreichend erforscht ist außerdem, inwieweit die Funktionsfähigkeit von Magen und Darm durch eine solche dauerhafte Ernährungsweise beeinträchtigt werden könnte.

Als Ergänzung durchaus sinnvoll: Somit scheint das komplette Ersetzen von Mahlzeiten durch Flüssignahrung in der Praxis als schwierig. Als gute Alternative in bestimmten Situationen kann sich Flüssignahrung allerdings durchaus lohnen. Wer sich also aus Zeitmangel wieder überlegt einfaches Mikrowellenessen zu holen oder zum Fast-Food-Restaurant zu springen, sollte der Flüssignahrung auf jeden Fall eine Chance geben.

  Saturo GetLently JimmyJoy Bertrand HUEL Trinkkost
Ranking Platz 5 Platz 4 Platz 3 Platz 2 Platz 2 Platz 1
Geschmack (von 25 P.) 8 Punkte 13 Punkte 14,5 Punkte 17 Punkte 13 Punkte 19 Punkte
Konsistenz (von 25 P.) 15 Punkte 13 Punkte 17 Punkte 14 Punkte 13 Punkte 15 Punkte
Geruch (von 25 P.) 10 Punkte 11 Punkte 14 Punkte 15 Punkte 20 Punkte 21 Punkte
Gesamt (von 75 P.) 33 Punkte 37 Punkte 45,5 Punkte 46 Punkte 46 Punkte 55 Punkte
             
Bio Nein Nein Nein Ja Nein Ja
Vegan Ja Nein Vegane Variante
erhältlich
Vegane Variante
erhältlich
Ja Ja
Glutenfrei Ja Nein Nein Ja Nein Ja
Besonderheit Bereits fertig in Flaschen ohne Zusatz von Wasser - Auch als Shake für Sportler Portionierte Flaschen erhältlich, kleinere Stückchen zum Kauen Auch in einer Version für Sportler erhältlich, Geschmacksrichtungen können optional hinzugefügt werden Auch als Diätshake und proteinreicher BIO-Shake für Sportler erhältlich, Auch in portionierten Flaschen erhältlich
Preis der Einstiegsangebote 37,68 € für 12 Mahlzeiten 49,95 € für 16 Mahlzeiten 30,00 € für 21 Mahlzeiten 44,00 € für 9 Mahlzeiten 54,00 € für 28 Mahlzeiten plus Geschmackspulver 22,00 € für 7 Mahlzeiten
Preis pro Mahlzeit im Durchschnitt €3,14 €3,12  €1,42  €4,89  €1,93  €2,10 
Auszeichnung         Preis-/Leistungssieger Testsieger
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